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Qui n'a pas d'attentes de l'avenir me jette la première pierre. Certains parviennent certainement à vivre l'instant présent sans se préoccuper de l'avenir. Je me pose alors la question de savoir si leur présent en est plus heureux et surtout si ça peut justement être gage d'un avenir heureux.

Je me dis souvent que penser à l'avenir me garantit un avenir heureux. Mais je me trompe de loin ! Certes je m'assure une sécurité financière mais l'argent fait-il réellement le bonheur ? Et trop penser à l'avenir  n'empêche-t-il pas de se consacrer au présent ?

Ces questions ne sont que rhétoriques... Il serait temps de se réveiller et de profiter de chaque instant comme beaucoup de livres philosophiques l'ordonnent. On les trouve tous pompeux mais n'ont-ils pas raison en somme ??

J'aimerais par cet article parvenir à nous bousculer dans notre routine et nos habitudes. Il serait temps de prendre les décisions nécessaires à un bonheur présent qui de ce fait nous entraînerait vers l'espoir d'un bonheur futur.

Pour continuer à méditer ...

Un souffle, un rien, le vide

Les volets claquent

Le ciel s'affole.

Dans mon esprit, comme dans mon coeur

S'immiscent une douleur, une lente folie

Vole alors en mille éclats

Ce temps à jamais révolu

En un éclair, un tel fracas

Ne reviendront jamais ces années perdues.

Une lueur vint alors m'éblouir

Une accalmie sur mon coeur

Faisant fondre les malheurs

Dans cette torpeur, plus de soupirs.

Point de stupeur, point d'étonnement

Il est un temps nouveau

que je méritais seulement.

Fis de l'amertume, sérénité nouvelle

L'avenir m'appelle.

Envie d'un gâteau bien gourmand qui réjouira les amateurs de chocolat ?

Réalisez en un tour de main ces délicieux muffins choco/noix/noix de pécan !

A vos spatules !

Préchauffez le four à 180°. Faites fondre 70g de beurre (ou 70g de margarine végétale non hydrognée pour une version sans lactose) avec 125g de chocolat (plus ou moins fort en cacao selon les goûts).

Dans un grand saladier, versez 200g de farine et 100g de noix râpée (ou 150g de farine de quinoa, 75g de maïzena et 75g de noix pour une version sans gluten). Ajoutez une pincée de sel, 110g de sucre, une cuillérée à café de levure (ou de bicarbonate de soude pour une version sans gluten), le reste du chocolat taillé en grosses pépites au couteau et les noix de pécan coupées en deux. Dans un bol mélangez 25cl de lait (ou de lait d'amande pour une version sans lactose), 2 oeufs entiers, le beurre et le chocolat fondus. Ajoutez cette préparation liquide au reste. Mélangez juste assez pour incorporer la farine. Versez la préparation dans des moules à muffins en silicone. Enfournez 20minutes (+ ou - en fonction de la taille des moules). Laissez refroidir quelques minutes et démoulez.

ENJOY !

On a toute une lubie accessoire, ça peut être les sacs, les chaussures, ou encore les montres ! Pour celles-ci, Fossil a trouvé LA bonne formule !

La marque propose un choix de cadrans (ronds, carré, larges, fins) d'un côté et des bracelets adaptés de l'autre. Il ne reste plus qu'à assortir son cadran préféré avec un joli bracelet et voilà une jolie montre personnalisée à votre poignet ! Et si vraiment le choix parmi les bracelets est trop dur, prenez-en deux ! Ils sont faciles à changer chez soi sans outil particulier. On peut alors changer de montre selon nos humeurs pour pas cher et ça c'est chouette !!

Alors direction une des boutiques Fossil, un revendeur ou encore la boutique en ligne où on peut tester toutes les combinaisons possibles en un clic !

A VOUS DE JOUER !

http://www.fossil.fr/webapp/wcs/stores/servlet/ContentView?N=0&page=wb&storeId=32556&catalogId=25005&langId=-2

On pense tous avoir des bagages, que dis-je des valises à traîner derrière nous, plus lourdes de jour en jour, d'année en année. Mais pourquoi ces bagages ne seraient-ils pas de simples ballons qu'on pourrait lâcher dès qu'on en serait trop encombré ? Il ne tient qu'à nous de changer notre perception sur nos petits et gros soucis et de les considérer comme des poids plumes dont on pourrait se délester facilement. Certes c'est plus facile à dire qu'à faire, alors commençons par le plus simple. Qui sait, on pourra peut-être libérer une main pour aider quelqu'un à se relever, en tenir une autre, ou encore couper le fil des ballons de ceux qui n'arrivent pas à le faire seul ?

L'incontournable pâtissier Christophe Michalak vient de lancer un nouveau site internet intitulé Michalak.

Au programme de ce site de magnifiques photos de ses créations, les liens vers les articles parus sur lui dans la presse française et internationale, ses livres, toutes les bonnes adresses où déguster ses pâtisseries, un lien vers son blog, toutes ses collaborations avec diverses marques et j'en passe !

Sa courte biographie nous fait (re)découvre sa philosophie de vie à travers la perception de son métier. Il y raconte ses débuts à travers ces mots : “A 15 ans, lors de mes débuts, j’ai eu un éclair de lucidité. J’ai compris qu’on pouvait donner beaucoup de bonheur avec peu de choses. On ne peut pas être pâtissier sans être généreux et gourmand, mon métier me permet de m’exprimer à travers mes créations, le désir de faire plaisir aux autres m’a alors subjugué” .

Les superbes photos témoignent du génie qu'il a à réinventer des desserts "traditionnels" comme les religieuses qu'il transforme même en dames à chapeau ou en squatters 

Toutes ses pâtisseries sont plus surprenantes les unes que les autres. La visite de ce site est un régal pour les yeux et les papilles qui ne rêvent que d'une chose, croquer dans ces pâtisseries qui laissent présager de belles surprises gustatives !

Et si vous n'étiez pas encore convaincu, je vous laisse découvrir la photo de cette tarte au chocolat dont le génie aura été d'associer palisirs gourmands de l'enfance à une modernité incontestable !

par ici le site http://fr.christophemichalak.com/

Soeur Emmanuelle a dit :

"La vie est un risque. Si tu n'as pas risqué, tu n'as pas vécu. C'est ce qui donne un goût de champagne."

On écoute tous Soeur Emmanuelle et on court "risquer" au moins une chose par jour ! Sourire à un inconnu, dire bonjour à la voisine grincheuse, dire NON à son chef etc etc ...

Certes, se risquer à quelque chose peut nous conduire à un échec ou une déception. Mais ne font-ils pas partie de la vie, ne sont-ils pas de bons pilliers pour nous construire jour après jour et nous fortifier ? Surtout ne permettent-ils pas de mieux apprécier les réussites ? D'ailleurs, risquer quelque chose peut nous amener à autant de victoires et de satisfactions qu'elles soient petites ou grandes et dont nous serons fiers à juste titre pendant un long moment.

Alors vous, à quoi avez-vous envie de vous risquer aujourd'hui ?

:)

En ce premier épisode de l'émission de M6, Le meilleur pâtissier, on redécouvre la tarte !

On a tous un ou plusieurs souvenirs liés à une tarte ! Celle de sa maman ou celle de sa grand-mère... Pour moi, il y aura toujours celle de ma grand-mère ardennaise, la fameuse tarte au sucre et la tarte tatin de ma maman.

Mais pour son originalité, c'est à la tarte meringuée au citron et aux fraises que je donne la vedette cette fois-ci ! Encore un dessert de ma maman !

En voici une photo qui, j'en suis sûre, attisera les papilles et aiguisera la curiosité des gourmands... aux fraises ! Un délice qui allie douceur de la fraise à la fraîcheur et au peps du citron juste dosé, le tout sur le croustillant de la pâte feuilletée. De quoi châvirer dès la première bouchée !

Cette tarte est à réserver pour vos goûters de mai à septembre pour profiter de fraises bien fraîches et goûteuses. Mais à préparer sans fraises et sans modération tout au long de l'année !

Et vous quelles sont vos tartes fétiches ??

Envie de pâtisserie en ce dimanche après-midi de novembre ?

Pendant que mes petits cakes au chocolat cuisent en laissant une bonne odeur dans mon appartement, je vous laisse la recette à reproduire sans modération !

Recette des petits cakes au chocolat :

125g de chocolat à cuire à 54% de cacao (pour un goût plus fort en chocolat, mélangez du chocolat à 54% de cacao avec du chocolat à 70% de cacao)

20cl d'huile d'olive (parfait pour un gâteau sans lactose, et ça rélève délicieusement tous les arômes du chocolat ! )

3 oeufs

30g de farine (de riz complet pour une recette sans gluten)

50g de sucre de canne roux

1cuillérée à café de bicabornate de soude

Faire fondre au bain marie le chocolat, y ajouter l'huile d'olive. Pendant ce temps, séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Mélangez les jaunes avec le sucre de canne jusqu'à que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoutez la farine, le chocolat fondu et l'huile. Mélangez le tout. Ajoutez délicatement les blancs d'oeufs battus en neige ferme. Ajoutez la cuillérée à café de bicarbonate de soude. Mélangez. Versez la préparation dans des petits moules à cake individuels en silicone ou en carton pour une jolie présentation. Cuire à 180° pendant 10minutes. Il ne vous reste plus qu'à déguster ces petits cakes moelleux et au bon goût de chocolat ! Et pour plus de gourmandise, nappez-les d'un coulis de fruits rouges ou d'une crème anglaise !

Et voici les petits cakes tout juste sortis du four et déja entamés !

C'est dimanche ! LE jour pour flâner, se reposer et observer ! Quoi de mieux pour avoir le sourire aux lèvres que d'observer les passants d'une terrasse de café en imaginant leur vie, leurs joies, leurs peines et les liens qui les unient ?

Lui a tout compris !

DECOUVREZ, PARTAGEZ, REMPORTEZ ! ça donne envie ? mais qu'est-ce que c'est ???

Tous les jours à midi pile, rendez-vous sur le site de Midi Pile pour découvrir des offres surprenantes ! Il regroupe plusieurs offres par jour toutes basées sur  un nouveau concept, une nouvelle tandance, un produit innovant... Un bon moyen de se faire connaître pour la marque souvent toute nouvelle.

Comment ça marche ?

Chaque jour, chaque membre bénéficie d'un crédit qu'il peut "jouer" sur une offre en cours. Pour avoir plusieurs chances de gagner, il faut miser chacun de ses crédits quotidiens tous les jours de validité de l'offre. Et si on veut miser plusieurs crédits par jour, sur la même offre ou sur plusieurs, il faut alors partager l'offre, en parrainant ses amis, pour gagner de nouveaux crédits.

Un exemple ?

En ce moment, miser sur l'offre "Box Carnet de mode" et tentez de gagner 3 mois d'abonnement à cette box à peine née (la première box sort en décembre).

par ici l'offre : http://www.midipile.com/offre/gagnez-1-abonnement-de-3-mois-a-la-box-carnet-de-mode-carnet-de-mode.html

Mon avis ?

Bon moyen de découvrir des concepts intéressants. Pour le moment, je n'ai rien gagné, mais les gagnants sont désignés par tirage au sort, alors pourquoi pas moi ? et pourquoi pas vous ?

par ici le site : http://www.midipile.com/